2009-10-15 07:05:15
お客さんのこと。（秩父屋食堂）
お客さんの中に「自営（会社経営を含む）方が結構多い。」ということは
先日少し書きました。
今回は脱サラをして、居酒屋を始めた”若夫婦”Ｓくんのことをちょっと。(^-^)
で、このＳくん。前回１９年前の大改装の時に、
ぷら～っとやってきてからの常連さん。
（そのときは高校生になったばっかし。）
うちとしても、改装後の初新規のお客さんでしたね～
（だからそれなりに印象も深いです。）
実家が定食屋さんを営まれてて、いずれは「跡を継ぐ。」ということ
結果的に調理師さんに。
その後色々とありまして、（かなりはしょります。）
洋食のコックさんとなり、結婚もして子供も授かり、
今年の５月に居酒屋をオープンとなりました。
そう、ここはＳくんの実家で、昼間はご両親が定食屋さんを、
夕方から夜の部をＳくんが奥さんと２人で切り回してるわけ。
実に無駄が無いし、すでに昼間とは違った
"Ｓ君のお客さん”も開拓できてるそうで何より。(^-^)/
では、働く男の後姿をどうぞ。
昨日は夜集まりがあったので無理を言って、
つくねの塩とたれをテイクアウトさせてもらいました。
食べられた方々みな、
「美味しい～」「う～ん、ビールが欲しくなる～」
と言ってもらったので良かった～(^-^)/
ＪＲ鶴見線・弁天橋駅前という、かなり鶴見でも地味なロケーションなので、
遠くの方にはちょっときついかも知れませんが、お近くの方はどうぞ。
Ｓくんと奥さんの２人だけなので、
「あんまり忙しいと困るんです。」
今年の始めまでの、あのあくせくして
ほとんど休みがなかったコックさん時代に比べたら、
家族に囲まれての幸せな仕事でしょう。
ぜひ応援を～(^-^)/hurray!
先日少し書きました。
今回は脱サラをして、居酒屋を始めた”若夫婦”Ｓくんのことをちょっと。(^-^)
で、このＳくん。前回１９年前の大改装の時に、
ぷら～っとやってきてからの常連さん。
（そのときは高校生になったばっかし。）
うちとしても、改装後の初新規のお客さんでしたね～
（だからそれなりに印象も深いです。）
実家が定食屋さんを営まれてて、いずれは「跡を継ぐ。」ということ
結果的に調理師さんに。
その後色々とありまして、（かなりはしょります。）
洋食のコックさんとなり、結婚もして子供も授かり、
今年の５月に居酒屋をオープンとなりました。
そう、ここはＳくんの実家で、昼間はご両親が定食屋さんを、
夕方から夜の部をＳくんが奥さんと２人で切り回してるわけ。
実に無駄が無いし、すでに昼間とは違った
"Ｓ君のお客さん”も開拓できてるそうで何より。(^-^)/
では、働く男の後姿をどうぞ。
昨日は夜集まりがあったので無理を言って、
つくねの塩とたれをテイクアウトさせてもらいました。
食べられた方々みな、
「美味しい～」「う～ん、ビールが欲しくなる～」
と言ってもらったので良かった～(^-^)/
ＪＲ鶴見線・弁天橋駅前という、かなり鶴見でも地味なロケーションなので、
遠くの方にはちょっときついかも知れませんが、お近くの方はどうぞ。
Ｓくんと奥さんの２人だけなので、
「あんまり忙しいと困るんです。」
今年の始めまでの、あのあくせくして
ほとんど休みがなかったコックさん時代に比べたら、
家族に囲まれての幸せな仕事でしょう。
ぜひ応援を～(^-^)/hurray!