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古くなったガスコンロを処分してから、
しばらく料理への意欲が無くなってましたが、
良い機会だと思い、先日、

”ＩＨ調理器”

を購入してみました。以前から使ってみたかったんですよね～(^-^)

もともとあるものが使えるのか試してみると、

ちょっと高めの”３層構造厚鍋”
使い勝手の良かったフライパン。
お気に入りのミルクパン。

これらは全てＮＯ～～～～(-.-:)

仕方なく、ＩＨ対応の鍋・フライパン・ミルクパンを購入しました。


火力をバリバリに使ったチャーハンなどは作る気になれませんが、
煮込みものには威力を発揮してます。


最近またはまってるのがこれ。







大豆・黒豆・ひたし（緑）豆をよ～く水に浸しておいて、
その後、塩・ブラックペッパー・コンソメ等である程度煮ておきます。（保存ＯＫ）

鶏の胸肉をよ～くフォークで刺してから麺棒で叩いて、
これまた粗塩・ブラックペッパーを入れて茹でる。

アクを盗りながら、ある程度まで火が通ったところでお肉は取り出し、
残ったスープをよくこして、トマトスープの素ににする。

カットトマトと、ざっくり切ったピーマン（大好きなんで。）と
コーン（缶詰）を入れます。


ここでイタリアンミニトマトを入れるんですが、

「イタリアではミニトマト自体がだしをとるために使われる。」

ということを先日初めて聞きました。（知らなかったね～知らなかったよ～^-^:）


味付けはハバロネチリペッパーとローストガーリック。
最後に、ブロックベーコンを薄く切って上に置く感じ。
（ブロックのほうが”味が良い”と感じてからは、断然ブロック派になりました。）


で、食べる時にはカマンベールをちぎって入れ（ちぎっては食べ）てＯＫ．


塩分控えめ、スパイス大目の、
なかなか美味しいトマトスープが出来ますよ。
一度お試しあれ。(^-^)/


さて、
土曜日の朝、いきなり店の前にある時間貸しパーキングが壊されました。




西日は辛かったけど、車で来店されるお客さんのためには重宝してました。

情報によると、年明けから１０件ばかりの建売が建つそうです。（全体では２００坪の土地）



こちらも以前から、「そろそろ店頭の大鉢も衣替えしたいな～」と思ってて、
今度は一つの鉢を全て同じ花で統一したいと思ってます。

そのために何を買おうかと迷いつつ、やっぱりこれは外せない。(^-^:)




いつ行っても、
「入るとすぐに売り切れちゃう。」
とおばちゃんが話していたので、

「じゃあ、取っておいてくれる？」と頼んでおいたら、
先日、
「取っておいたわよ～」と、これを出してくれました。


鉢いっぱいに色の違うミニバラや、パンジーがあったら楽しそう。
近いうちに植え替えしますので、お楽しみに～(^-^)