2010-02-04 12:01:43
味噌汁 / daily colorz 2/4/2010
いや~今朝は一段と冷え冷えでしたね~こりゃ。(-.-:)
朝一朝二とカットが終わったところで、タオルを洗いつつ
「何を食べようかな~」
最近は、起床後すぐに白湯をマグカップ1杯。
その後はコーヒーにするか、そのまま白湯を飲むか...
その時点でお腹が空いていたら、食事をしますが、
今日は二度寝(最近多いよな~)をしたせいで、
白湯のみでお仕事することとなりました。(^-^:)
昨日のトマトチキンスープもあるけど、
「何か違うものを。」と冷蔵庫を開けると
先日買ってきたずわいがにの足がありました。
カニに関しては、ほんと後悔してることが一つ。
暮れに市場に店を持つお客さんの話は以前ここにアップしました。
美味しかったし、非常に安かったので、
他のお客さんに頼まれた分も一緒にまた頼んだところ、
「いや~カニは年末だけなんです。」
が~ん(-.-:)
その値段で出せるのは、年末は売り上げが見込めるので
「大量に仕入れる。」ということ。
ボイルも良かったけど、特に生のタラバ足が最高で、
すんごく良いダシがでます。
話を戻します。
で、思ったのが、
「味噌汁を作ろう~」
まずは足を鍋に入れて、(邪道ですが、)味噌を入れる。
ここから他の具を考えました。
まずは、
いつも用意してある、千六本に切った大根と、同じようにカットしてある白菜。
続いて、
木綿豆腐を短冊に切って入れる。これだけ~(^-^)
食べる前に足を取り出して、身をほぐしてから、
また味噌汁に戻す。
で、食べながらの更新となっています。(^-^)/soy soup oy shiy !
朝一朝二とカットが終わったところで、タオルを洗いつつ
「何を食べようかな~」
最近は、起床後すぐに白湯をマグカップ1杯。
その後はコーヒーにするか、そのまま白湯を飲むか...
その時点でお腹が空いていたら、食事をしますが、
今日は二度寝(最近多いよな~)をしたせいで、
白湯のみでお仕事することとなりました。(^-^:)
昨日のトマトチキンスープもあるけど、
「何か違うものを。」と冷蔵庫を開けると
先日買ってきたずわいがにの足がありました。
カニに関しては、ほんと後悔してることが一つ。
暮れに市場に店を持つお客さんの話は以前ここにアップしました。
美味しかったし、非常に安かったので、
他のお客さんに頼まれた分も一緒にまた頼んだところ、
「いや~カニは年末だけなんです。」
が~ん(-.-:)
その値段で出せるのは、年末は売り上げが見込めるので
「大量に仕入れる。」ということ。
ボイルも良かったけど、特に生のタラバ足が最高で、
すんごく良いダシがでます。
話を戻します。
で、思ったのが、
「味噌汁を作ろう~」
まずは足を鍋に入れて、(邪道ですが、)味噌を入れる。
ここから他の具を考えました。
まずは、
いつも用意してある、千六本に切った大根と、同じようにカットしてある白菜。
続いて、
木綿豆腐を短冊に切って入れる。これだけ~(^-^)
食べる前に足を取り出して、身をほぐしてから、
また味噌汁に戻す。
で、食べながらの更新となっています。(^-^)/soy soup oy shiy !